4 луковицы

2 моркови

450гр тыквы

1 зубчик чеснока

Имбирь 15гр

Вода 1 литр

Масло подсолнечное 3 ст.ложки

Чистим овощи, режем лук полукольцами и тушим без крышки 5-10 минут на среднем огне до появления коричневого оттенка, затем добавляем тыкву и тушим еще 5-7 минут, затем добавляем морковь, чеснок и имбирь, тушим еще 3-5 минут и заливаем 1 литр воды.

Слегка уменьшаем огонь и варим, после закипания варим суп 25 минут

Даем супу остыть до комнатной температуры и пробиваем в блендере до однородной консистенции.

Рекомендуемый для приготовления блендер HBF500S-CE, регулируем скорость работы блендера с помощью вариатора скоростей, взбиваем все до однородной консистенции.